今天，我们召开全区网络餐饮食品安全治理攻坚暨"互联网+明厨亮灶"建设推进会，主要任务是深入贯彻落实食品安全"四个最严"要求，全面部署网络餐饮食品安全治理攻坚行动，加快推进"互联网+明厨亮灶"建设工作，切实守护好人民群众"舌尖上的安全"。刚才，XX同志对"互联网+明厨亮灶"建设方案进行了详细解读，XX同志对治理工作作了全面部署，讲得很具体、很到位，我完全同意，希望大家认真抓好贯彻落实。下面，我讲几点意见。

一、深刻认识网络餐饮食品安全治理的重大意义

网络餐饮作为一种新型消费业态，近年来发展迅猛，已成为人民群众日常生活的重要组成部分。据相关数据显示，我国网络餐饮市场规模持续扩大，外卖用户规模已突破数亿人次。XX区作为城市核心区域，网络餐饮经营主体数量众多，消费群体庞大，网络餐饮安全问题直接关系到千家万户的切身利益。

网络餐饮食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。民以食为天，食以安为先。食品安全是基本的民生问题，是最基本的公共安全。网络餐饮因经营主体分散、交易环节增多、配送过程复杂等特点，食品安全风险隐患较为突出。"幽灵外卖"、无证经营、后厨脏乱、人员管理不规范等问题时有发生，严重威胁消费者健康权益。

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一要健全法规制度体系。要认真贯彻落实《食品安全法》《网络食品安全违法行为查处办法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，严格执行《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。要结合我区实际，研究制定网络餐饮食品安全监管实施细则，明确监管标准、程序和要求，规范执法行为。要推动建立网络餐饮食品安全信用管理制度，实施信用分级分类监管，对守信者"无事不扰"，对失信者"利剑高悬"。

二要健全协同治理体系。要建立健全部门协同监管机制，市场监管、卫健、商务、城管、公安等部门要加强信息共享、执法联动，形成监管合力。要建立健全企业自律机制，推动平台自律、商户自律，督促企业严格落实主体责任，规范经营行为。要建立健全社会共治机制，畅通12315投诉举报渠道，完善举报奖励制度，鼓励社会各界参与监督。

三要健全考核评价体系。要将网络餐饮食品安全治理工作纳入食品安全工作评议考核，建立健全工作考核评价指标体系，明确考核内容、标准和程序。要加强对各街道（乡镇）、各相关职能部门履职情况的督查督办，对工作推进不力、问题整改不到位的要及时通报、限期整改，对造成严重后果的，要依法依规追责问责。要建立健全网络餐饮平台和商户的考核评价机制，将"互联网+明厨亮灶"接入情况、问题整改情况、消费者评价情况等纳入考核，考核结果向社会公示。

四要强化宣传教育引导。要加大网络餐饮食品安全法律法规和科普知识宣传力度，充分利用新媒体平台，开展形式多样的网络餐饮食品安全消费安全教育，定期组织自我安全法律知识、操作规范、管理要求等培训，提升从业人员专业素养。要加强典型案例曝光，对查处的网络餐饮食品安全违法案件要及时公开曝光，形成有力震慑。要倡导健康文明餐饮消费理念，引导消费者选择食品安全状况良好的商户，推动形成优质优价的市场环境。

同志们，网络餐饮食品安全治理是一项长期性、系统性工程，需要持续用力、久久为功。让我们坚持以人民为中心的发展思想，以"时时放心不下"的责任感、"事事落实到位"的执行力，全面推进网络餐饮食品安全治理攻坚行动，加快建设安全、放心、规范的网络餐饮消费环境，保障人民群众饮食安全，推动全区经济社会高质量发展作出新的更大贡献！