今天,我们召开全市“校园餐”突出问题专项整治工作推进会,这是贯彻落实总书记关于食品安全“四个最严”要求的具体行动,也是回应社会关切、守护师生健康的民生工程。校园餐一头连着学生成长,一头连着社会稳定,是检验教育治理能力的重要标尺。当前,全市**所学校食堂日均服务师生**万人次,但从近期专项检查情况看,仍有**%的食堂存在食材溯源不彻底、操作流程不规范、膳食经费管理不透明等突出问题。我们必须以“零容忍”的态度、“钉钉子”的精神,集中力量打好专项整治攻坚战,让“放心餐”成为教育高质量发展的坚实保障。下面,我讲三个方面意见。
一、提高政治站位,深刻认识专项整治的极端重要性
校园餐安全是“国之大者”,关乎千万家庭幸福、社会和谐稳定。我们要从三个维度深化认识,切实增强责任感和紧迫感。
(一)这是保障师生生命健康的“底线工程”。食品安全无小事,校园食品安全更是“天大的事”。去年**学校因食材采购把关不严,导致**名学生食物中毒事件,不仅给学生身体造成伤害,更引发社会广泛关注。当前,全市仍有**所农村学校食堂未实现“互联网+明厨亮灶”,**%的食堂从业人员未取得健康证,**%的学校膳食经费未纳入财政专户管理。这些问题犹如悬在师生头顶的“达摩克利斯之剑”,必须以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”坚决整改到位。
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一是压实“三方责任”,构建责任闭环。压实政府统筹责任。建立由教育、市场监管、卫健、财政等部门组成的联席会议制度,实行“月调度、季督查、年考核”。将专项整治纳入政府民生实事项目,市财政每年安排**万元专项资金,重点支持农村学校食堂改造和智慧监管平台建设。压实学校主体责任。推行校长“第一责任人”制,将食堂管理纳入校长任期目标考核。**中学实行“校长陪餐制”,累计发现并整改问题**个,师生满意度提升**%。要落实“三个一”工作要求:校长每月在食堂召开一次现场办公会、陪好开学第一餐、开展一次食品安全满意度测评。压实部门监管责任。教育部门负责统筹推进,市场监管部门负责食品安全监管,卫健部门负责营养指导,财政部门负责资金保障。去年联合开展专项检查**次,下达整改通知书**份,立案查处**起。要建立跨部门应急联动机制,确保突发事件“零扩散、零舆情、零次生灾害”。
二是强化“三项保障”,夯实工作基础。强化资金保障。建立“财政投入为主、学校自筹为辅、社会捐赠补充”的多元投入机制。近三年,市、县两级财政累计投入**亿元用于食堂建设,吸引社会捐赠**万元。要优先保障农村学校和薄弱学校,今年重点改造**所农村学校食堂。强化队伍保障。组建专家智库,为专项整治提供技术支持。开展“校园餐”管理能力提升培训,去年累计培训校长、食品安全管理员**人次。要推行“家长治膳”模式,成立膳食监督家长委员会,邀请家长参与食材采购、食谱制定等环节。强化技术保障。推广“互联网+明厨亮灶”“AI智能抓拍”等技术,实现后厨操作“可视化”。金昌市通过智慧监管平台,违规操作行为下降**%,投诉率降低**%。要建立数据分析模型,对食材价格波动、营养摄入等进行动态监测,为决策提供科学依据。
(三)健全“三个机制”,确保长效长治。健全社会监督机制。聘请“两代表一委员”、家长代表担任社会监督员,每季度开展“食堂开放日”活动。去年通过“市民热线”“网络问政”等渠道,收集并整改意见建议**条。要推行“码上举报”,对举报属实者给予奖励。健全考核评价机制。制定《校园餐专项整治评估细则》,实行星级评定管理。对达标的三星级以上食堂给予奖励,对不达标的实施挂牌督办。**区通过星级评定,食堂管理水平整体提升**%。健全警示教育机制。开展“用身边事教育身边人”专题警示教育活动,组织学校管理人员参观警示教育基地、观看专题片。*区通过警示教育,推动完善制度27项,有效阻断权力寻租空间。要强化以案促改,做到查处一案、警示一片、治理一域。
同志们,校园餐专项整治是一项功在当代、利在千秋的民心工程。让我们以总书记新时代中国特色社会主义思想为指导,以“功成不必在我”的精神境界和“功成必定有我”的历史担当,真抓实干、久久为功,努力打造“安全、营养、健康、文明”的校园餐,为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人提供坚强保障!
谢谢大家!