今天，我们召开全市“校园餐”突出问题专项整治警示教育大会，既是对党中央“四个最严”要求的再对标、再落实，也是对近期查处的典型案例的深刻反思和全面警示。校园餐是守护师生健康的“生命线”、检验教育治理的“试金石”，但从全省通报的**起典型案例来看，仍有个别单位和个人置党纪国法于不顾，在学生“口中夺食”、在群众“心头割肉”。这些案例触目惊心、发人深省，必须引起我们的高度警觉。下面，我围绕“以案为鉴、深挖根源、标本兼治”三个方面，讲三点意见。
一、以案为鉴，深刻汲取典型案例的惨痛教训
近期，省纪委监委通报的**起“校园餐”领域违纪违法案件，涉及食材采购、经费管理、操作规范等多个环节，暴露出部分单位责任虚化、监管缺失、作风漂浮等突出问题。这些案例警示我们，校园餐安全无小事，任何环节失守都可能引发系统性风险。
（一）食材安全失守，“毒奶粉”式悲剧仍在重演
---此处隐藏3135字，下载后查看---
（一）聚焦责任压实，构建“三位一体”责任体系。压实政府统筹责任。建立由教育、市场监管、财政等部门组成的联席会议制度，实行“月调度、季督查、年考核”，将专项整治纳入政府民生实事项目。市财政每年安排**万元专项资金，重点支持农村学校食堂改造和智慧监管平台建设。推行“市统筹+县集采”模式，建立食材供应商“黑名单”制度，对违规企业终身禁入教育领域。*市通过集中采购，食材成本降低**%，农残超标率降至零。压实学校主体责任。推行校长“第一责任人”制，将食堂管理纳入校长任期目标考核，实行“一票否决”。*市**中学实行“校长陪餐制”，累计发现并整改问题**个，师生满意度提升**%。落实“三个一”工作要求：校长每月在食堂召开一次现场办公会、陪好开学第一餐、开展一次食品安全满意度测评。压实部门监管责任。教育部门牵头统筹推进，市场监管部门强化食品安全监管，卫健部门加强营养指导，财政部门保障资金安全。去年联合开展专项检查**次，下达整改通知书**份，立案查处**起。建立跨部门应急联动机制，确保突发事件响应时间缩短至15分钟以内。
（二）聚焦问题整改，实施“三大攻坚”行动。一是食材安全溯源攻坚。推进“集中采购提效工程”：建立食材溯源平台，实现从田间到餐桌全程可追溯。*市**学校通过与大型农企合作，食材成本降低**%，农残超标率降至零。实施“智慧监管赋能工程”：三年内实现所有学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，接入市场监管部门系统，对食材采购、加工操作等24小时实时监控。*区试点学校通过该系统，违规操作行为下降**%，投诉率降低**%。开展“营养改善升级工程”：按照“4+*”模式制定带量食谱，每所学校至少配备1名专兼职营养师。*实验中学引入AI配餐系统，学生餐营养达标率从**%提升至**%。二是操作流程规范攻坚。细化《食堂操作规范手册》，明确28个关键控制点，推行“色标管理”，避免交叉污染。去年全市**名厨师通过技能考核，操作规范率提升**%。建立食品安全风险分级管理制度，对高风险环节实施“双随机一公开”检查。近三年，全市累计查处校园食品安全案件**起，责令整改食堂**家。实施“名厨进校园”计划，三年内实现所有学校食堂配备专业厨师。去年累计培训从业人员**人次，持证上岗率达**%。三是膳食经费透明攻坚。建立膳食经费专账管理制度，严格执行“零利润”要求，通过“校园一卡通”系统实时公示收支明细。*学校家长满意度提升**%。规范食材采购招投标流程，建立供应商动态评估机制，对价格虚高、质量不达标者坚决清退。*市通过专项整治，查处违纪违法问题**起，追赃**万元。审计部门每三年开展一轮专项审计，教育部门每年选取**%的学校开展内部审计。*区通过大数据筛查，发现并整改问题**个，立案审查调查**人。
（三）聚焦长效长治，健全“三大机制”保障。一是社会监督机制。聘请“两代表一委员”、家长代表担任社会监督员，每季度开展“食堂开放日”活动。去年通过“市民热线”“网络问政”等渠道，收集并整改意见建议**条。推行“码上举报”，对举报属实者给予奖励，构建“家长+学生+社会”共治体系。二是考核评价机制。制定《校园餐专项整治评估细则》，实行星级评定管理。对达标的三星级以上食堂给予奖励，对不达标的实施挂牌督办。*区通过星级评定，食堂管理水平整体提升**%。将食堂满意度纳入校长绩效考核，权重不低于30%。三是警示教育机制。开展“用身边事教育身边人”专题警示教育活动，组织学校管理人员参观警示教育基地、观看专题片。*区通过警示教育，推动完善制度**项，有效阻断权力寻租空间。强化以案促改，对典型案例点名道姓通报曝光，做到查处一案、警示一片、治理一域。
同志们，校园餐安全是“国之大者”，容不得丝毫懈怠。让我们以此次警示教育大会为契机，深刻汲取教训、彻底整改问题，以“四个最严”为标尺，以“功成必定有我”的担当，全力打好校园餐专项整治攻坚战，让“放心餐”成为教育高质量发展的亮丽底色！
谢谢大家！